viernes, 3 de junio de 2016

SOPA DE AJO EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE AMAPOLA G. CRUZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y "RECETAS PARA CECOFRY"

http://www.ollasgmesther.com/

INGREDIENTES:



- 4 dientes de ajo
- 2 o 3 huevos
- 1 cucharadita de pimenton dulce de la vera
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 100 grs. De pan cortado a rodajas finas
- Sal  

- Agua

PREPARACIÓN:

En la olla, poner el aceite de oliva en menú freír a 160°, se fríen los ajos, después incorporamos el pan ya cortado, y se fríe, echamos el pimentón y la sal y cubrimos de agua. Se añaden los huevos y se programa.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130°, media presión, 5 minutos.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 7 minutos.

Si gusta mas el huevo menos hecho, echar después del menú, se deja un poco y se cuaja al gusto.
También se puede batir el huevo y dejar que cuaje, es otra variante que hacia mi madre.
Receta personal de mi casa



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