miércoles, 26 de marzo de 2014

ESPAGUETIS CON MEJILLONES EN ESCABECHE EN OLLA GM


http://www.ollasgmesther.com/

INGREDIENTES:

- 100gr de espaguetis por persona.
- 4 cucharadas de tomate triturado por persona.
- 1 lata de mejillones en escabeche por persona. ( los que yo les puse eran picantes ).
- agua y sal.

PREPARACIÓN:
Poner en la cubeta los mejillones con su salsa, el tomate, los espaguetis y cubrir con agua, pero que se vean los espaguetis.
MODELO E: Menú guiso, media presión, 6 minutos.
MODELO D: Menú cocina, baja presión, 8 minutos.



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CARACOLES EN SALSA EN OLLA GM


http://www.ollasgmesther.com/

INGREDIENTES:

- Una bolsa de caracoles. ( yo los compro congelados ).
- Bacón troceado.
- Chorizo troceado.
- Medio bote de tomate triturado.
- 1 guindilla.
- Sal y aceite.

PREPARACIÓN:

Antes de nada, yo le doy un hervor a los caracoles, y tiro el agua.
Poner aceite en la cubeta y menú freír.
Añadir el chorizo y el bacón y darle unas vueltas.
Añade el tomate, la sal, la guindilla y los caracoles.

MODELO D: Menú cocina 20 minutos.
MODELO E Y F: Menú guiso, 20 minutos, presión media, 130º



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lunes, 24 de marzo de 2014

GAZPACHO MANCHEGO EN OLLA GM



INGREDIENTES: 

- 1 paquete de tortas de gazpacho.
- 1/4 de pollo.
- 1/4 de conejo.
- Unos pocos champiñones o setas.
- 1/2 pimiento rojo.
- Una cabeza de ajos.
- 1 tomate rallado.
- 1 sobre de especias para gazpacho.
- Pimentón.
- Azafrán.
- Aceite y sal.
- Un litro y cuarto de agua.

PREPARACIÓN:
Poner aceite en la cubeta y sofreír la carne junto con la cabeza de ajos si pelar, cuando casi este sofrita la carne echar el pimiento y los champiñones
 y darle unas vueltas, echar el tomate y dar unas vueltas, añadir el pimentón y seguidamente el agua, el sobre de especias y el azafrán.

MODELO D: Menú cocina 5 minutos.
MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, 4 minutos.

Despresurizar,  añadir las tortas de gazpacho y rectificar de sal.

MODELO D: Menú cocina 7 minutos.
MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, 5 minutos.
Despresurizar y dejar reposar 5 minutos.

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sábado, 22 de marzo de 2014

CARRILLADA DE CERDO AL VINO DE OPORTO EN OLLA GM


INGREDIENTES:

- 1kg de carrillada de cerdo.
- 3 zanahorias.
- 1 puerro.
- 1 cebolla.
- 1 manzana.
- 3 dientes de ajo.
- 1 vasito de vino de oporto.
- 1 vasito y medio de agua.
- Aceite y sal.

PREPARACIÓN:

Cubrimos la cubeta con aceite y ponemos menú freír. Sellamos la carrillada ya salpimentadas, una vez selladas sacamos y reservamos. Echamos los ajos picados y movemos para que no se quemen, echamos el resto de las verduras picadas, sazonamos y movemos para mezclarlo todo bien, sofreímos y una vez que estén blandas las verduras añadimos la carrillada reservada, el vino y el agua, movemos todo bien y cerramos la olla.
MODELO D: Menú carne, 30 minutos.
MODELO E: Menú guiso, 24 minutos, 110º, media presión.
Despresurizamos y sacamos la carrillada y trituramos muy bien las verduras en un recipiente adecuado.
Emplatamos la carrillada con la salsita por encima.


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lunes, 3 de marzo de 2014

YOGURES DESNATADOS EN OLLA GM



http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html

INGREDIENTES:

- Un yogurt desnatado a temperatura ambiente.
- Un litro de leche desnatada a temperatura ambiente.
- 4 cucharadas de leche en polvo desnatada.

PREPARACIÓN:

Mezclar bien todos los ingredientes y repartirlos en los botes. Si no tuvierais tapa para taparlos, hacerlo con papel de aluminio.

MODELO E, F Y G: Poner en la cubeta 2 dedos de agua y poner menú guiso 5 minutos, cuando termine despresurizar e introducir los yogures, tapar con la válvula cerrada y la olla desenchufada y dejarla durante 8 horas sin mover la olla. Pasadas las 8 horas meter en la nevera 4 horas mas.

MODELO D: Poner en la cubeta 2 dedos de agua y poner menú guiso 5 cocina, cuando termine despresurizar e introducir los yogures, tapar con la válvula cerrada y la olla desenchufada y dejarla durante 8 horas sin mover la olla. Pasadas las 8 horas meter en la nevera 4 horas mas.

TELÉFONO 620225675


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