viernes, 23 de junio de 2017

ESPIRALES DE PASTA CON SALCHICHAS DE POLLO EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE MARIAN SUAREZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "


INGREDIENTES:

- 400 gramos de pasta 
- Dos cebollas medianas 
- Aceite de oliva 
- 5 ó 6 salchichas frescas de pollo 
- Atún  
- Orégano 
- Media pastilla de avecren 
- Un bote de tomate frito grande 
- Un pelin de vino blanco 
- Queso rallado 
- Ajo molido

PREPARACIÓN:

En la cubeta se cubre de aceite de oliva se pone menú sofreír, 140º, se echa la cebolla cortada a cuadraditos, se rehoga un poco, se echa la salchichas y se doran, se le echa un pelin de vino blanco, cuando evapore se cancela menú y se  echa la pasta, el bote entero de tomate, y medio de agua hasta cubrir la pasta, se echa el orégano, ajos molido y el avecren, se mueve todo muy bien, se tapa y se programa.

MODELO E, F Y G: menú turbo, 5 minutos sin tocar presión, válvula cerrada
MODELO D: Menú cocina, 7 minutos, presión baja, válvula cerrada.

Cuando termine cancelar y dejar unos minutos en reposo, despresurizar, destapar y echar el atún y se mueven y se sirven, si se quiere se puede echar queso por encima.

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martes, 20 de junio de 2017

TACOS DE TORTILLA CON PATATA A BAJA TEMPERATURA Y CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINAGRE DE VINO TINTO CON FRAMBUESAS EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE GUADALUPE GUTIÉRREZ PAREJO, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html

INGREDIENTES: (para la tortilla)

- 4 patatas frescas grandes
- 5 huevos
- Sal
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva virgen

INGREDIENTES: (para el rebozado)

- Harina
- Huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen

INGREDIENTES: (para la cebolla caramelizada)

- 2 cebollas cortadas en juliana
- Aceite de oliva virgen
- 2 cdas de azúcar moreno
-  2 cdas de reducción de vinagre de vino tinto con frambuesas

PREPARACIÓN:

Para hacer la cebolla caramelizada:
Ponemos en la cubeta un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos la cebolla, que dejaremos que se vaya pochando a fuego bajito. Cuando esté transparente añadimos el azúcar moreno y removemos bien. En cuanto haya cogido el punto de caramelo, añadimos el vinagre de frambuesas. Removemos, sacamos de la cazuela y reservamos.
Para hacer los tacos de tortilla:
Ponemos en la cubeta una buena cantidad de aceite de oliva (para cubrir las patatas) Calentamos, freímos un poquito de pan ( esto lo haremos para que no sepan las patatas a crudo) y dejamos enfríar.
Mientras, cortamos las patatas con mandolina y las salamos.
Echamos las patatas y el laurel en el aceite y programamos.

MODELO E, F Y G: Menú lento, 90º, 90 minutos. Al acabar, escurrimos y reservamos.

Separamos las yemas de la clara y batimos éstas hasta que estén espumosas, añadimos las yemas y batimos, añadimos la patata escurrida y mezclamos.
Untamos de aceite la cubeta y echamos la mezcla, 

MODELO E, F Y G: Menú horno, 140º, 8 minutos por cada lado.

Sacamos la tortilla, dejamos enfriar y cortamos a cuadritos.
Echamos aceite en la cubeta, menú freír, rebozamos los cuadraditos de tortilla en harina, huevo batido y pan rallado y freímos.
Emplatamos aún calientes con la cebolla caramelizada por encima y pinchados con brocheta.

Receta del blog Manopla y Mantel.

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domingo, 18 de junio de 2017

CABRILLAS (CARACOLES) EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE MANOLI TEJADA, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "


INGREDIENTES:

- Cabrillas
- Cebolla
- 2 tomates rojos grandes
- 2 pimientos verdes
- Ajos
- Un vaso de vino blanco
- Sal
- Una cucharada de cominos
- Guindilla
- Aceite

PREPARACIÓN:

Lavamos las cabrillas, las ponemos con agua fría para ahogarlas, cuando estén le damos mas temperatura y que hiervan, las volvemos a lavar, reservamos.
En la cubeta ponemos un vaso de aceite en menú freír, freímos una cebolla, dos tomates rojos grandes, dos pimientos verdes, ajos cuando esté bien frito agregamos las cabrillas, un vaso de vino, sal, una cucharada de comino, guindilla, agua casi que cubra, movemos bien, cancelamos y programamos.

MODELO E, F Y G: Menú guiso, 6 minutos, 130º, presión alta
MODELO D: Menú cocina, 6 minutos, presión alta.

TELEFONO 620225675


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ARROZ BLANCO EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA ES DE ANA BELÉN ABELLÁN, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

(Para dos personas)
- 2 vasitos medidores de arroz
- 3 vasitos medidores de agua
- 1 ajo grande
- 1 hoja de laurel
- Aceite y sal
- Tomate frito 
- Huevos para acompañar

PREPARACIÓN:

Poner en la cubeta un chorro de aceite y en menú sofreír rehogar el ajo y la hoja de laurel partidos por la mitad. Cuando el ajo haya cogido color, añadir el arroz y dar unas vueltas. Cancelar menú, ponerle un poco de sal y añadir el agua. Cerrar la olla y programar.

MODELO E, F Y G: Menú arroz, 8 minutos, presión alta, 140º, válvula cerrada.
MODELO D: Menú cocina, 8 minutos, presión baja.

Despresurizar, remover bien, quitar el ajo y el laurel y servir acompañado de un huevo frito (en la olla en menú freír con aceite o en menú plancha con apenas un poquito) y tomate frito.

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jueves, 15 de junio de 2017

VERDURAS AL VAPOR EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE FERNANDO CAPITÁN, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES: 

- Coliflor o brócoli
- zanahoria
- Acelgas o espinacas
- Judías
- Y todas las verduras que os gusten
- Especias

PREPARACIÓN:

Ponemos la rejilla, 2 vasos medidores de agua, las verduras y las especias que os gusten. 
Cerramos la olla y programamos.

MODELO E, F Y G: Menú presión vapor en el modelo E y menú vapor en los modelos F y G, 130º, presión 2, 10 minutos.
MODELO D: Menú cocina, 10 minutos.

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sábado, 10 de junio de 2017

PLACA DE INDUCCIÓN FULL CRYSTAL. PARA PEDIDOS LLAMAR O ENVIAR WHATSAPP AL 620225675 (TIENDA)

Placa de inducción FULL CRYSTAL

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Placa de inducción de 2000 W
La nueva placa de inducción portátil de Ollas GM te permite cocinar de una forma más rápida y sencilla, gastando mucho menos energía aún con sus 2000 W, gracias a la inducción. Además, con ella podrás cocinar en el exterior y de forma segura sin necesidad de utilizar fuego ni gas, siendo su uso casi un juego de niños. Otro punto a su favor es el Full Crystal, con el que además de no calentarse en absoluto podrás limpiarla en cuestión de segundos.

Pantalla táctil y 10 niveles de potencia

La placa de inducción de Ollas GM presenta una pantalla Full Crystal, un control táctil y un diseño elegante, sencillo y muy fácil de limpiar. Podrás cocinar cualquier plato que imagines con el grado máximo de exactitud gracias a sus 2000 W de potencia y sus 10 niveles, pudiendo ajustarse según demanda tanto al género a cocinar como al punto deseado. De esta forma, podrás desde marcar carnes de manera perfecta sin pasarse de punto en el interior, hasta cocinar bechamel sin que llegar a quemarse.

4 programas preconfigurados: mantener caliente, sopa, café y arroz

Disfruta de tu tiempo con la placa de inducción gracias a sus 4 menús preconfigurados, con los que podrás realizar ciertas elaboraciones sin preocuparte lo más mínimo, ya que ella cocinará y en el caso correspondiente se apagará automáticamente. Pon la cafetera al levantarte, y mientras te preparas para ir a trabajar, el café se prepara solo, ¿no te parece fantástico?

Función reservar

No te preocupes si alguien se retrasa a la hora de cenar, con la función reservar mantén la comida hasta la hora de llegada y disfrutarás de la comida recién hecha sin ningún tipo de problemas, para poder disfrutar de todo el sabor de tus elaboraciones favoritas.

Temporizador

También podrás indicar durante cuánto tiempo quieres que cocine y así aprovechar el tiempo en otros menesteres. Prepara la mesa mientras la nueva placa de inducción Full Crystal está cocinando por ti.
Ficha técnica
Fabricante
Cecotec
Marca
Ollas GM
Modelo
Placa de inducción FULL CRYSTAL
Descripción
Placa de inducción portátil con superficie de cristal, 10 niveles de potencia hasta 2000 W, 4 programas preconfigurados y función "Temporizador" y "Reservar"
Medidas
35 x 28 x 7cm
Peso
2,6 kg
Voltaje
220 - 240 V / 50 Hz
Potencia
2000 W