lunes, 7 de marzo de 2016

QUICHÉ DE CALABACÍN EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE VANESSA HERNANDEZ CRUZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

INGREDIENTES: 

- 1 placa de masa brisa
- 1 cebolla
- 2 calabacines
- 4 huevos
- 200 ml de nata de cocinar
- Queso azúl
- Queso rallado

PREPARACIÓN:

En menú plancha con un poquito de aceite hacemos los calabacines en rodajas y los sacamos, añadimos la cebolla picadita y la pochamos, incorporamos los calabacines y damos una vueltas durante 5 minutos con un poco de sal.
Colocamos la masa brise con su papel en la cubeta y la pinchamos con un tenedor.
En un cuenco ponemos los huevos y los batimos, un trozo de queso azúl (cortado a trocitos) y mezclamos bien, añadimos la nata, mezclamos e incorporamos la mezcla en la cubeta (donde ya tenemos la pasta brise).
Espolvoreamos con queso rallado y los bordes los bajamos, como para hacer una rosa.

MODELO E Y F: Menú horno 30 minutos, válvula abierta,  140°. Luego cabezal de horno, 8 minutos 175º hasta que esté dorada.

MODELO D: Menú horno 30 minutos, válvula abierta. Luego cabezal de horno, 8 minutos 175º hasta que esté dorada.





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