LA FOTO Y LA RECETA ES DE ESCUDERO ANTESVA, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "
http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html
INGREDIENTES:
- Un pollo troceado , o jamoncitos como lo hice yo ,10
- Pimienta molida , sal
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharilla de pimentón dulce
- pizca de nuez moscada
- 1 cebolla mediana
- 4 dientes de ajos en láminas
- Unas hojas de laurel
- 1 pimiento rojo
- Unas cuantas almendras crudas troceadas , 10
- Aceite
- Agua yo le puse caldo de pollo casero
PREPARACIÓN:
En menú plancha, ponemos en la cubeta aceite y rehogamos las verduras a continuación ponemos la carne salpimentada y vamos dorándola, agregamos las especias el vino esperamos que evapore el alcohol, añadimos las almendras troceadas y agua o caldo en mi caso tapamos y programamos.
MODELO E, F Y G: Menú guiso, alta presión, 180º, 10 minutos, válvula cerrada.
MODELO D: Menú cocina, alta presión, 12 minutos, válvula cerrada
Terminado dejamos despresurizar probamos de sal.
Si necesita la salsa mas caldo se le pone, deliciosa.
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