FIDEUÁ DE FIDEOS FINOS EN OLLA GM.

INGREDIENTES:

- 3 medidas de fideos finos ( vaso medidor ).
- 2 sepias.
- 1/4 de gambones.
- 1 cebolla mediana.
- 1/2 cacito de tomate triturado.
- Sal.
- Aceite.

PREPARACIÓN:

Se pone un poco de aceite en la cubeta y se fríen los fideos hasta que estén doraditos y se reservan.
Se pone la cebolla a pochar en la cubeta y cuando este cogiendo color se añade la sepia cortada en trozos pequeños, cuando casi estén se echan los gambones y se les da unas vueltas, añadimos el tomate y a continuación los fideos que habíamos reservado y ponemos agua hasta cubrir los fideos, le ponemos la sal al gusto.

MODELO D: Menú cocina, baja presión, 8 minutos.
MODELO E: Menú guiso, media presión, 120º, 7 minutos.

ACELGAS REHOGADAS EN OLLA GM

INGREDIENTES:

- 600gr de acelgas.
- 1 rebanada de pan de molde blanco.
- 3 dientes de ajo.
- Pimienta negra recién molida.
- Aceite.
- Vinagre.
- Sal.

PREPARACIÓN:

Poner las acelgas con agua y sal en la cubeta.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 5 minutos.
MODELO E: Menú guiso, presión media, 3minutos.

Escurrir las acelgas.
Poner un poco de aceite en la cubeta y saltear los ajos cortados en láminas sin que se quemen, añadir las acelgas y rehogar, echar la pimienta negra, desmigar el pan de molde e incorporarlo, remover, cuando el pan este tostadito echar un chorrito de vinagre y dejar un minuto mas.

FLAN DE HUEVO EN OLLA GM

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INGREDIENTES:

- 4 huevos.
- 120 gr de azúcar.
- 500 ml de leche.
- Caramelo liquido.

PREPARACIÓN:

Ponemos caramelo liquido en el fondo del molde.
Mezclamos con la batidora todos los ingredientes y añadimos al molde (el molde que puse yo es de plástico de esos de los chinos, con tapa para que no entre el liquido) y lo introducimos en la cubeta con la rejilla de asados puesta, le añadimos agua que cubra hasta la mitad del molde y cerramos la olla.

MODELO D: Menú cocina, baja presión, 15 minutos.

MODELO E Y F: Menú guiso 130º, media presión, 13 minutos.

Dejar despresurizar sola, lo dejamos en la nevera hasta que este bien frío, lo desmoldamos con cuidado y listo para comer.

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POLLO AL HORNO EN OLLA GM

INGREDIENTES:

- 1/2 pollo en trozos grandes.
- 4 patatas medianas.
- 1 sobre de al horno a las hierbas provenzales.
- 1 vaso de vino blanco. ( vaso medidor ).
- Sal.

PREPARACIÓN:

Ponemos el pollo en la cubeta, pelamos y cortamos las patatas en cuatro trozos y las añadimos a la cubeta, le añadimos el sobre de especias,  el vino y un poco de sal, no poner mucha sal pues el sobre de especias ya tiene sal, removemos para mezclar todo y cerramos la olla con la válvula cerrada.

MODELO D: Menú horno, 30 minutos, válvula cerrada.
MODELO E: Menú horno, 110º, 30 minutos.

ENSALADA DE ARROZ EN OLLA GM

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INGREDIENTES:

- 1 vaso y medio de arroz. ( vaso medidor )
- Aceitunas sin hueso.
- 3 huevos.
- 6 cortadas de jamón york o de pavo.
- 2 latas de atún.
- 1/2 pimiento rojo.
- Lechuga.
- Mayonesa.

PREPARACIÓN:

Poner en la cubeta la rejilla e introducir los huevos mas 4 vasos de agua ( vaso medidor ).

MODELO D: Menú cocina, 3 minutos, presión baja.
MODELO E Y F: Menú presión vapor, 1 minuto, media presión, 130º.

Dejar despresurizar sola, sacar los huevos, dejar enfriar y pelar.
Poner el arroz en la cubeta y añadir 7 medidas de agua ( vaso medidor ) y sal.

MODELO D: Menú cocina, 8 minutos, baja presión.
MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 8 minutos.

Despresurizamos, escurrimos el arroz y dejamos enfriar.
Troceamos los demás ingredientes y los mezclamos con el arroz y por ultimo le ponemos la mayonesa.

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CREMA DE CALABAZA EN OLLA GM (RECETAS PARA DIETA)

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INGREDIENTES:

- 1/2 Kl. de calabaza.
- 2 puerros.
- 2 zanahorias.
- 2 patatas medianas.
- 100ml de leche.
- Agua.
- Sal.
- Aceite.

PREPARACIÓN

Trocear los puerros y las zanahorias, poner un poco de aceite en la cubeta y pochar, antes de que tomen color añadir las patatas y la calabaza troceadas, darle unas vueltas y añadir la leche y el agua hasta que cubra totalmente todo, añadir la sal.

MODELO D: Menú cocina, 8 minutos.
MODELO E: Menú guiso, 8 minutos, 110º, presión baja.

Despresurizar y triturar. Servir con un poco de pimienta negra molida.

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PURÉ DE PATATA AL QUESO EN OLLA GM

INGREDIENTES:
.
- 600gm de patatas.
- 200gm de leche.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 50gm de queso parmesano.
- 2 yemas de huevo.

PREPARACIÓN:

Ponemos en la olla las patatas cortadas como si fuera para una tortilla, ponemos la leche y la pastilla de caldo

OLLA GM D: Menú cocina, 8 minutos.
OLLA GM E: Menú guiso, 110º, presión media, 5 minutos.

Cuando termine despresurizar, poner las patatas en un recipiente y añadirle la mantequilla el queso, las yemas de huevo y un poquito de leche. Batir con la batidora e ir añadiendo leche hasta obtener la textura deseada.

PASTEL DE CARNE A LA BARBACOA

INGREDIENTES:

- 300gr de carne picada. (la que queráis).
- 100gr de chorizo picado o a trocitos pequeños.
- 100gr de beicon picado o a trocitos pequeños.
- 40gr de queso rallado.
- 1/2 cebolla picada.
- 1 huevo.
- Salsa barbacoa. La cantidad que os parezca.
- Sal.

PREPARACIÓN:

Coger un bol grande e introducir todos los ingredientes y mezclar muy bien.
Untar de aceite el recipiente en que lo vayas a hacer. Yo lo hice en uno de aluminio desechable.

MODELO D: Función horno 30 minutos. Tapa horno 150º, 20 minutos.
MODELO E: Función horno 30 minutos, 160º. Tapa horno 150º, 20 minutos.

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CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA EN OLLA GM

INGREDIENTES:


- 500gm de brócoli.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla.
- 1 puerro.
- 3 patatas medianas.
- Caldo de pollo o de verduras (si no tuvierais le podéis poner una pastilla de caldo).
- Aceite.
- Sal.


PREPARACIÓN:

Cortamos las patatas, zanahorias, puerro y cebolla en cubos pequeños y los echamos en la cubeta con un poco de aceite, ponemos menú freír y dejamos pochar sin que tome color. Agregamos el brócoli cortado en trozos, ponemos el caldo, la sal y cerramos la olla.

MODELO D: Menú guiso, 10 minutos.
MODELO E: Menú guiso, 130º, presión media, 10 minutos.

Despresurizar y triturar.