RECETAS POR PUNTOS DE ALITAS DE POLLO ASADAS A LAS FINAS HIERBAS EN TURBO CECOFRY 4D

LA FOTO Y LA RECETA SON DE JUANI SALGUERO RUBIALES, ADMINISTRADORA DEL GRUPO DE FACEBOOK "RECETAS POR PUNTOS Shttp://recetasporpuntos.blogspot.com.es/   Y ADAPTADA PARA LA OLLA GM POR LUISA PAULOS ALONSO ADMINISTRADORA DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY"

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INGREDIENTES: para 4 personas (8 P.P.P.)

- 800 grs. de alitas de pollo (24 PUNTOS)
- Romero (0 PUNTOS)
- Orégano (0 PUNTOS)
- Tomillo (0 PUNTOS)
- Pimienta negra (0 PUNTOS)
- 3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
- Sal (0 PUNTOS

PREPARACIÓN: 

Colocar las alitas limpias y cortadas en un bol para aderezarlas y le agregar la sal y las hierbas.
Agregar el aceite de oliva.
Mover bien para que tome el sabor de todas las hierbas.
Dejar reposar una hora para que  macere.
Colocar en la cecofry las alitas.

Programamos la Turbo Cecofry 4D en el menú Manual, a 200 ºC durante 15 minutos.

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PAVO EN SALSA DE VERDURAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA ES DE ESCUDERO ANTESVA, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- 4 muslos de pavo

- 100 gr. de cebolla

- 2 dientes de ajos

- 60 gr. de puerro la parte blanca

- 90 gr. de pimiento verde

- 180 gr. de pimiento rojo

- 2 zanahorias

- 1 vasito medidor de vino blanco

- 1 vasito medidor de tomate triturado

- 1 hoja de laurel

- Perejil picado

- 1 cta de pimentón dulce

- 1 y 1/ vasito medidor de agua

-Sal 

-Pimienta 

- Aceite

PREPARACIÓN:

Salpimentamos los muslos, ponemos aceite en la cubeta y calentamos

en función  freír, picamos las verduras y las añadimos a la cubeta junto con el tomate, cerrar y programar.

MODELO E, F Y G: Menú guiso, media presión, 140º, 4 minutos, válvula cerrada.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 4 minutos.

Despresurizamos y añadimos los muslos, vino blanco, laurel, perejil picado, pimentón, damos un hervor para evaporar el alcohol en función plancha /freír. 

Agregar el agua 1 cta de sal y pimienta, tapamos y programamos.

MODELO E, F Y G: Menú guiso, media presión, 140º, 30 minutos, válvula cerrada.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 30 minutos, válvula cerrada.

Despresurizamos y probamos de sal , si necesita mas agua poner  un vasito medidor mas, la salsa se puede triturar, yo no la triture

quedan exquisito los muslos 

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COQUINAS O TELLINAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE MANOLI TEJADA, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- Coquinas (tellinas)

- Ajo

- perejil 

- Un chorreón de vino o limón

- Medio vaso de aceite

PREPARACIÓN:

Picamos el ajo y el perejil y lo echamos en cubeta con el aceite caliente y le damos unas vueltas en menú freír sin que se queme el ajo añadimos los demás ingredientes y lo dejamos hasta que se abran las coquinas y listo para comer.

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GALLETAS DANESAS O SABLÈS, SIN LACTOSA, EN CECOFRY 4D

LA FOTO Y LA RECETA SON DE GUADALUPE GUTIÉRREZ PAREJO, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- 150 gr de mantequilla de maíz
- 100 gr de azúcar
- 1 huevo
- 250 gr de harina
- ½ sobrecito de azúcar avainillado

PREPARACIÓN:

Ponemos en un bol el azúcar, la harina, el huevo y el azúcar avainillado.
Añadimos la mantequilla templada.
Amasamos con batidora eléctrica y accesorio amasador a velocidad media hasta que esté bien homogénea la masa.
Hacemos una bola y metemos en el frigorífico durante una hora.
Estiramos la masa con un rodillo y cortamos las galletas.
Forramos la cubeta con papel de horno y vamos poniendo las galletas por tandas, programa manual, 180º, 8 minutos.
Dejamos enfriar sobre rejilla
(Adaptada de webosfritos)

Manopla y MantelReceta del blog .
http://manoplaymantel.blogspot.com.es/

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LOMO IBÉRICO A LAS 3 TAZAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA ES DE ESCUDERO ANTESVA, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- 800 gr. aproximadamente de lomo ibérico de cerdo

- Una taza de 200 ml. de aceite

- Una taza de 200 ml. de leche

- Una taza de 200 ml. de vino rosado

- Una hoja de laurel

- 1 cebolla

- Media pastilla de caldo de carne

- Sal

- Pimienta molida

PREPARACIÓN:

Salpimentamos el lomo, se puede partir en dos trozos o en una pieza.

Ponemos la taza de aceite en la cubeta, menú freír y doramos la carne yo la partí en dos pedazos, una vez que esta dorada por todos los lados apartamos y reservar, en ese aceite pochamos la cebolla con la hoja de laurel, cuando la veamos que esta bien, añadir el vino, la leche y la media pastilla de caldo, damos un hervor y añadimos la carne y programamos.

MODELO E, F Y G: Menú guiso, media presión, 130º, 20 minutos.

MODELO D: Menú carne, presión baja, 20 minutos.

Terminado el tiempo despresurizar, probamos de sal, yo le puse una cucharadita de azúcar para que estuviese mas dulce ( opcional ) si nos gusta con mas caldo poner algo de agua, triturar la salsa, queda perfecto deliciosa salsa

cortar en rodajas la carne una vez que este fría se corta mejor.

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REPOLLO ESTOFADO CON CALDO DE UN GUISO EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA ES MARTA CUESTA, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- Medio repollo

- Tres o cuatro dientes de ajo

- Un chorrito de aceite de oliva

- Una pizca de sal

- El caldo de un guiso, en mi caso de pollo

- Pimienta negra (opcional)

PREPARACIÓN:

Se corta el repollo a la mitad, se pica en juliana, se lava y se escurre, se reserva para añadir después. 

Se laminan los dientes de ajo y se añaden a la cubeta previamente untada con un buen chorro de aceite de oliva. Se programa:
Modo freír a 120º durante 5 minutos, tapa abierta.

Esperaremos a que los ajos se vayan friendo y cuando se vean bien dorados añadimos el repollo cortado, el caldo del guiso, cerramos y programamos.

MODELO E, F Y G: Menú guiso, 130º, presión media, 15 minutos, válvula cerrada.
MODELO D: Menú cocina, presión baja, 15 minutos, válvula cerrada.

Pasado el tiempo el repollo ya estará listo para comer, se puede comer solo o usarlo como guarnición por ejemplo con picadillo de chorizo, queda buenísimo.

Si lo vais a tomar solo una buena idea es añadirle un poco de queso de cabra y unas nueces. Espero que os guste tanto como a nosotros. 

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VÍDEO DE TOMATE FRITO NATURAL EN OLLA GM

LA RECETA ES DE "GEMA MUÑOZ AVIS" MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK "OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO" Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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                                     https://www.youtube.com/watch?v=0reFnRXjioo

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