RECETAS POR PUNTOS DE ZANAHORIAS ALIÑADAS A LA ANDALUZA EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE JUANI SALGUERO RUBIALES, ADMINISTRADORA DEL GRUPO DE FACEBOOK "RECETAS POR PUNTOS Shttp://recetasporpuntos.blogspot.com.es/   Y ADAPTADA PARA LA OLLA GM POR LUISA PAULOS ALONSO ADMINISTRADORA DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY"

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INGREDIENTES: para 4 personas (2 P.P.P.)

- 800 grs. de zanahorias (0 PUNTOS)
- 4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
- Comino en grano(0 PUNTOS) 
- Orégano (0 PUNTOS)
- 3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
- Vinagre (0 PUNTOS)
- Sal (0 PUNTOS)

PREPARACIÓN:

Pelar y cocer las zanahorias.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 8 minutos.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 8 minutos.

Sacar y escurrir.
Cortarlas en rodajas y ponerlas en un bol.
Machacar el ajo quitando el germen del medio.
Añadir la sal, el orégano y el comino molido.
Incorporar el aceite y vinagre.
Poner en el frigorífico.
Dejar macerar un par de horas.

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