LA FOTO Y LA RECETA SON DE VANESSA HERNANDEZ CRUZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "
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INGREDIENTES:
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr de queso cremoso natural
- 1 yema de huevo
- 260 gr de harina
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- Queso mozzarela al gusto
- 2 cucharadas de agua templada.
PREPARACIÓN:
Mezclamos la mantequilla con el queso hasta que nos quede en pomada, incorporamos la yema de huevo e integramos bien.
Añadimos la harina con la sal tamizada y mezclamos bien, incorporamos, los ajos, el queso rallado y las dos cucharadas de agua, integramos bien los ingredientes con las manos, dejamos reposar en papel transparente 30 minutos.
Cogemos trozos de masa y estiramos con las manos como un cordón, hacemos como un nudo y les damos la forma, los ojos son granitos de pimienta, les damos unos cortes en la cola con la tijera pintamos con huevo y los ponemos en la cecofry 10-15 minutos y listos.
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