lunes, 23 de enero de 2017

PUDING NAVIDEÑO DE MAZAPÁN EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE GUADALUPE GUTIÉRREZ PAREJO, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html

INGREDIENTES:

- 200 ml de leche evaporada
- 400 ml de leche semidesnatada
- 150 grs de figuritas de mazapán
- 4 huevos M
- Caramelo líquido para el molde.

PREPARACIÓN:


Batimos con túrmix los dos tipos de leche con las figuritas de mazapán hasta que éstas estén totalmente integradas. Añadimos los huevos y batimos de nuevo.
Caramelizamos un molde y echamos la mezcla. Ponemos en la cubeta la rejilla, dos dedos de agua y encima el molde cerrado.


MODELO G: Menú guiso, presión 3, 140º, diez minutos y dejamos despresurizar sola.
MODELOS E y F: Menú guiso, presión alta, 140º, diez minutos y que despresurice sola.
Sacamos el molde, destapamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.


Receta del blog Manopla y Mantel.
http://manoplaymantel.blogspot.com.es/

TELEFONO 620225675


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