viernes, 26 de agosto de 2016

CARNE EN SALSA EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA ES DE CHARI BERNAL, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

http://www.ollasgmesther.com/

INGREDIENTES:

- Carne de ternera en trozos
- 1 cebolla fresca grande
- 2 zanahorias medianas
- 1 cabeza de ajos entera
- 1 medida del vaso medidor de vino rosado
- 1 puñado de almendras crudas
- 1 pastilla de avecrem
- Sal 
- Pimienta molida negra

PREPARACIÓN:

Poner la olla en menú plancha a 180º,  15 minutos, echar aceite de oliva y cuando esté caliente echamos la carne la doramos y sacamos para reservarla, echamos la cebolla en juliana y los dientes de ajo si pelar majados un poco, doramos y echamos un poco de sal, cuando esté todo bien doradito añadir la carne remover muy bien para integrar los sabores, echar la pimienta al gusto y el avecrem, remover y añadir el vino dejar evaporar y añadimos ya las zanahorias en rodajas y agua tapamos y cacelamos menú.

MODELO E Y F: Menú fuego lento, 260minutos, 90º, riquisimo y tierno tierno . 

MODELO D: Menú cocina, presión alta, 20 minutos.

Receta personal



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