BACALAO EN PAPILLOTE EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE MARIBEL RODRIGUEZ MARTINEZ, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "

INGREDIENTES:

- 1 lomo de bacalao desalado
- 1 ajo picado
- Perejil picado
- Sal
- 2 vasos de agua
- Aceite y jugo de limón

PREPARACIÓN:

Ponemos un lomo encima de un trozo de papel de aluminio..añadimos sal,el ajo picado junto con el perejil, un poquito de aceite y un chorrito de jugo de limón, cerramos haciendo un paquetito, en la cubeta echamos dos vasitos de agua, ponemos la rejilla y una vaporera si se tiene, colocamos encima el bacalao cerrado, cerramos olla.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 15 minutos.
MODELO D: Menú cocina, presión baja, 15 minutos.

                          
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