jueves, 17 de diciembre de 2015

PATATAS MENEADAS DE SALAMANCA EN OLLA GM


LA FOTO Y LA RECETA SON DE SANDRA LOREIRO BARBERO, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html

INGREDIENTES:

- Patatas.
- Media cebolla picada.
- 2 dientes de ajo.
- Un trozo de pimiento rojo.
- Un trozo de pimiento verde.
- 1 hoja de laurel.
- 1 cucharada de pimentón.
- Unos torreznos.

PREPARACIÓN:

Ponemos en la olla un poco de aceite lo calentamos en menú freír y freímos los torreznos y una vez fritos los reservamos, en el mismo aceite echamos una cucharada de pimentón y reservamos.
Ponemos las patatas en la cubeta junto con la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde, la oja de laurel, sal y cubrimos con agua, la justa para que se hagan.

MODELO E Y F: Menú guiso, 20 minutos, 130º, media baja.
MODELO D: Menú cocina, 20 minutos, baja presión.

Despresurizar volcar con el aceite con pimentón y machacar hasta que se deshagan y quede un puré gordito. Servimos con los torreznos encima.


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