LA FOTO Y LA RECETA SON DE MANOLI TEJADA, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "
INGREDIENTES:
- Cabrillas
- Cebolla
- 2 tomates rojos grandes
- 2 pimientos verdes
- Ajos
- Un vaso de vino blanco
- Sal
- Una cucharada de cominos
- Guindilla
- Aceite
PREPARACIÓN:
Lavamos las cabrillas, las ponemos con agua fría para ahogarlas, cuando estén le damos mas temperatura y que hiervan, las volvemos a lavar, reservamos.
En la cubeta ponemos un vaso de aceite en menú freír, freímos una cebolla, dos tomates rojos grandes, dos pimientos verdes, ajos cuando esté bien frito agregamos las cabrillas, un vaso de vino, sal, una cucharada de comino, guindilla, agua casi que cubra, movemos bien, cancelamos y programamos.
MODELO E, F Y G: Menú guiso, 6 minutos, 130º, presión alta
MODELO D: Menú cocina, 6 minutos, presión alta.
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