LA FOTO Y LA RECETA SON DE MAYKI NA MAS , MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "
http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html
INGREDIENTES:
- Patatas sin pelar y lavadas
- 3 dientes de ajo
- 250 gr de aceite de girasol
- 2 huevos
- Medio limón exprimido
- Sal
PREPARACIÓN:
Ponemos las patatas en la cubeta, las cubrimos con agua y añadimos un poco de sal.
MODELO E, F Y G: Menú turbo, 180º, presión media, 6 minutos y dejamos enfriar
He de confesar que para guisar y cocer patatas , legumbres y verduras más duras,, usó el modo turbo porque me ahorra mucho tiempo y el resultado es estupendo...
PREPARACIÓN DEL ALIOLI:
Todo batido en el vaso hasta que coja forma y espesor..
Esta cantidad es como para 3 kg de patatas y sale una fuente para 8 personas.
Ya frías las patatas se pelan, trocean y se mezcla con el alioli a mi me gusta ponerle perejil fresco por encima para adornar.
Es fácil y están buenísimas!!
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