RISOTTO DE SETAS

 

LA FOTO Y LA RECETA ES DE MARIA GM, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOR " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO ".

INGREDIENTES:

- Cebolla  en cascos
- Dientes de ajos fileteados
- Aceite
- Por cada vasito medidor de arroz, 1 y 1/2 de agua o caldo
- Sal
- Champiñones
- Pimentón dulce
- Queso parmesano rallado

PREPARACIÓN:

1- Poner un fondo de aceite en la cubeta,  cebolla en cascos y  ajo fileteado en láminas:
Menú plancha/freír, hasta que comience a dorar el ajo y la cebolla se ablande y añadir los champiñones.
2- Añadir el arroz, sofreír un minuto removiendo bien, (poner el pimentón) hasta que los granos cambien de color.
3- Añadir el agua, sal y programar.
4-
MODELO E:  Válvula cerrada, menú guiso, 130º,  media presión, 8 min.
MODELO ALFA: Menú  arroz, 12 min
MODELO D: Menú cocina, 8 min
MODELO F: Menú arroz, 8 min
5- Cuando acabe, cancelar menú y despresurizar.
6- Abrir, remover bien, añadir el parmesano, dejar reposar 5 minutos y servir.

BIZCOCHO DE COCO Y NESQUIK

LA FOTO Y LA RECETA ES DE MARIA GM, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "

INGREDIENTES:

- 1 vaso de azúcar (200 ml)
- 3 huevos
- 1 vaso de coco rallado
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de leche
- 3 vasos de harina(600 grs)
- 2 sobres royal
- 8 cucharadas soperas de nesquick

PREPARACIÓN:

1-Ponemos todos los ingredientes en el vaso y  batimos.
2-Pincelamos la cubeta de la olla y vertemos la masa.
3-Programar:

MODELO D: Menú horno, 60 min.
MODELO E: Menú horno, 130º, 60 min.
MODELO F: Menú horno, 130º, 60 min.

CALLOS CON GARBANZOS EN OLLA GM

http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html

 INGREDIENTES:

- 1kg de callos de ternera.
- 2 trozos de pata de ternera.
- 200gr de garbanzos. ( En remojo )
- 4 chorizos.( 2 de ellos picantes )
- 2 dientes de ajo.
- Pimentón dulce y picante.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera de cominos molidos.

PREPARACIÓN:

Poner en la cubeta el aceite y freír los ajos y la cebolla picados hasta que tome un ligero color dorado.
Añade los chorizos cortados en rodajas y sofríe ligeramente.
Añade los cominos.
Introduce los callos, la pata y el pimentón.
Cubre de agua y cierra la olla.

MODELO D: Menú cocina, 25 minutos.
MODELO E, F Y G: Menú guiso, 140º, media presión, 20 minutos.

Cuando termine el tiempo, despresuriza y añádele los garbanzos.

MODELO D: Menú legumbres, alta presión, 20 minutos. ( el tiempo depende de la clase de garbanzos y de la dureza del agua. )
MODELO E, F Y G: Menú presión, 130º, media presión, 15 minutos. ( el tiempo depende de la clase de garbanzos y de la dureza del agua. )

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BIZCOCHO DE MANZANA

LA FOTO ES DE MARIA PALOMO JIMENEZ. MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO".

INGREDIENTES:

- 2 manzanas
- Ralladura de medio limón (yo le puse 3 gotitas de aroma de limón del lidl)
- 3 huevos
- 180 gr de azúcar
- 2 pellizcos de sal
- 200 gr de nata
- 50 gr de mantequilla o aceite de girasol
- 1 cucharadita de vainilla ( yo 3 gotitas de aroma concentrado del lidl)
- 1\2 cucharadita de canela
- 260 gr de harina
- 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

Hacer la mezcla y poner la mitad en la cubeta y encima una capa de manzanas cortadas en laminas
Poner el resto de la masa y poner otra capa de manzanas

MODELO E Y F: menú horno,130°,50 min
MODELO D: Menú horno, 50 min.

Abrir retirar la cubeta de la olla y dorar con el cabezal 8-10 min a 200°.

KEBAB HECHO EN OLLA GM.

http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html

INGREDIENTES:

- 700 gr. de carne picada (ternera, pollo o cordero).
- 70 gr. de cebolla.
- 2 ajos.
- 10 gr. de sal.
- 40 gr. de pan rallado.
- 1 cucharadita de ras el hanout. ( en caso de no encontrarlo le pondremos 3 gr de cominos y 3 gr de cilantro )

UTENSILIOS NECESARIOS:

- Una lata. ( Yo use una de las de tomate de 800gr )
- Una bolsa de asar.

PREPARACIÓN:

 Picar la cebolla y el ajo muy menudo.
 En un cuenco, mezcla la carne picada junto con los demás ingredientes hasta que esté todo bien integrado.
 En el bote metálico introduce una bolsa de asar. Ve cogiendo porciones de carne de unos cien gramos, aplastando como si de una hamburguesa se tratase y ve introduciéndolas en el bote, compactando con la mano, hasta terminar con toda la carne. Si las medidas están bien, debe quedar justo en el borde del bote. Cierra la bolsa de asar.
Meter en la cubeta la rejilla y encima colocar el bote, añadir agua hasta casi la mitad del bote.

MODELO E: Menú horno, 140º, 30 minutos.
MODELO D: Menú horno, 30 minutos.
MODELO F: Menú horno, 140º, 30 minutos.

Cuando termine el tiempo despresurizar, dejarla 10 minutos en el bote.
Saca del bote y pon en un plato. Clava un cuchillo o brocheta en la parte de arriba, para que te sirva de sujección y parte lasquitas con ayuda de un cuchillo.

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PATATAS BRAVAS HECHAS EN OLLA GM

 INGREDIENTES:

- Patatas.
- Ajoaceite.
- Salsa brava.
- Aceite.
- Sal

PREPARACIÓN:

Pelar y cortar las patatas a cuadraditos, ponerlas en la cubeta cubriéndolas de agua.
MODELO E: Menú guiso, 2 minutos, baja temperatura, 120º.
MODELO D: Menú cocina, 2 minutos, baja temperaturas.
Escurrir el agua y freír en aceite, servir con el ajoaceite y la salsa brava.

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MIGAS HECHAS EN OLLA GM

TANTO LA RECETA COMO LA FOTO ES UNA APORTACIÓN DE MARIA JESUS PALOMAR NARANJO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "

INGREDIENTES:(4 personas)

- 500 gr. de pan sentado (del dia anterior)
- 150 gr. de aceite de oliva.
- 4-5 dientes de ajos
- 1chorizo troceado
- 1 cajita de bacon
- Agua

PREPARACIÓN:

Partimos el pan con las manos a pedacitos pequeños y mojamos con nuestras manos. ( humedecer todo sin empapar) en la cubeta echamos el aceite menú plancha 130° y cuando este caliente echamos los ajos enteros sin pelar ni nada, damos unas vueltas y añadimos el bacon y el chorizo a taquitos, los movemos durante 2 minutos, añadimos el pan que hemos "roto" y removemos para mezclar, cancelamos el menu. Ponemos menú horno 130° 60 minutos,sin tapa y vamos removiendo cada 7 u 8 minutos hasta que este a nuestro gusto bien doraditas.
En el modelo D seguir el mismo proceso.


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