TORTILLA DE CALABACIN Y CEBOLLA EN OLLA GM

INGREDIENTES:

- 1 calabacín grande o 2 medianos.
- 2 cebollas.
- 4 o 5 huevos.
- Aceite.
- Sal.

PREPARACIÓN:

Quitar el culo del calabacín y cortarlo en trozos no muy finos.
Pelar y cortar la cebolla.
Ponemos 2 cucharadas de aceite en la cubeta en menú horno y echamos todo lo troceado, le damos unas vueltas y cerramos con la tapa.

MODELO D: Menú horno, 15 minutos, válvula cerrada.
MODELO E: Menú horno, 15 minutos, válvula cerrada.

Despresurizamos y ponemos todo en un escurridor para escurrir el caldo que suelta.
Batimos lo huevos y lo mezclamos todo, pincelamos el molde con aceite, echamos la mezcla y removemos.

MODELO D: Menú horno, válvula abierta, 4 o 5 minutos, darle la vuelta y poner 2 minutos mas.
MODELO E Y F: Menú horno, 130º,válvula abierta, 4 o 5 minutos, darle la vuelta y poner 2 minutos mas.