PASTEL DE QUESO Y FRESAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE BEATRIZ JIMENEZ RODRIGUEZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- 500 grs.de queso blanco cremoso.
- 4 huevos L camperos.
- 170 grs.de azúcar.
- Un sobre de levadura tipo Royal.
- Un yogur de limón.
- Una pizca de sal.
- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza.

Cobertura:
- 190 grs.de mermelada de fresas light.
- 2 láminas de gelatina neutra.

Para decorar:
- Fresas,madroños,arándanos,moras y frambuesas.
- Hojitas de fresas.

PREPARACIÓN:

Montar los huevos con el azúcar con varillas eléctricas.
Añadir el queso, la levadura, la sal y el yogur.
Volver a batir para que se mezcle bien.
Incorporar el pan desmenuzado y volver a batir para que se triture bien en la mezcla.

PREPARACIÓN EN CECOMIX PLUS:

Colocamos la mariposa y montamos los huevos y el azúcar en velocidad 3.
Añadir el queso, la levadura, la sal y el yogur y mezclar en velocidad 3, 1 minuto.
Quitar la mariposa y añadir el pan desmenuzado y mezclar en velocidad 3 durante un minuto y luego velocidad 5 otro minuto mas.
Pincelar el interior de la cubeta con mantequilla hasta la mitad y colocar en el fondo un disco de teflón o silicona.
Verter la mezcla en el centro.

http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2017/04/video-cecomix-plux-para-pedidos-llamar.html

MODELO E, F Y G: Menú horno, 110° válvula abierta, 60 minutos.
Al acabar, no cancelar, dejarla en modo "la comida se mantiene caliente" 30 minutos más sin abrir la olla.
Sacar la cubeta y esperar a que enfríe del todo para desmoldar.

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BIZCOCHO DE FRESAS Y ZANAHORIA EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE AMAPOLA G. CRUZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y "RECETAS PARA CECOFRY"

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INGREDIENTES:

- 50 ml. de aceite de oliva suave o girasol
- 100 grs. de zanahorias
- 300 grs. de fresas
- 400 grs. de harina
- 1 sobre de levadura
- 100 ml. de nata
- 150 grs. de azúcar
- 2 huevos

PREPARACIÓN:

Cocer las zanahorias, con agua y rejilla, en menú vapor, 130, Media presión,
7 min.
Despresurizar, pelar y reservar.
Mezclar en una batidora, las fresas ya limpias y en un bol, batir los huevos y el azúcar hasta blanquear, añadir a la batidora, todos los demás ingredientes y la zanahoria.
Engrasar la cubeta y programar.

MODELO E Y F:  M

enú horno, 130º, 40 minutos.

MODELO D: Menú horno, 40 minutos.

Dejar reposar dentro. y Sacar.
Yo lo abrí y le puse mermelada de fresa casera por dentro, con un chorreón de anis mezclado, luego derretí los 100 ml. que sobró de nata con una tableta de chocolate negro para postres y lo cubrí.
Está sumamente tierno y delicioso.
Receta de David Rubio, adaptada a olla gm.

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CLAFOUTIS DE FRESAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE AMAPOLA G. CRUZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y "RECETAS PARA CECOFRY"

INGREDIENTES:

- 4 huevos 
- 120 ml. De leche 

- 90 grs. De azúcar 

- 200 grs. De harina 

- 1 brick de nata de cocinar

- 70 grs. De mantequilla

- Fresas

PREPARACIÓN: 

Batir todos los ingredientes que queden bien integrados, sin las fresas, poner en la cubeta papel de horno y echar la mezcla batida, echar las fresas por dentro laminadas.
Programar.

MODELO E Y F: Menú horno, 130°, válvula abierta, 30 minutos y al terminar 10 minutos a 150° con cabezal. 

MODELO D:  Menú horno, válvula abierta, 30 minutos y al terminar 10 minutos a 150° con cabezal. 

Dejar reposar en la olla.
Meter al frío.
Receta de Maria Perez Alarza

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PANQUEQUES O TORTITAS DE FRESAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE LAIA GARCÉS ADÁN , MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

INGREDIENTES:

- 1 huevo.
- 20gramos de aceite de oliva virgen.
- 200 g de leche.
- 170 g de harina.
- 1. Cucharada de levadura.
- 20 g de azúcar.

PREPARACIÓN:

Se ponen todos los ingredientes en un bol y se bate todo muy bien, aparte se cortan las fresas en rodajas y se echan en la mezcla. En la cubeta se echa un poquito de aceite de oliva y se van haciendo las tortitas en menú plancha, se hacen enseguida. Se adornan con caramelo y miel.

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VÍDEO DE TARTA DE NATA Y FRESAS EN THERMOMIX Y OLLA GM

LA FOTO Y EL VÍDEO SON DE "GEMA CON M SOLA" MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK "OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO"

https://www.youtube.com/watch?v=L_RfuVFkjZ0&feature=youtu.be

SI OS HA GUSTADO PINCHAR EN EL ENLACE DE ARRIBA PARA VER EL VÍDEO Y POR FAVOR DARLE A ME GUSTA.

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BIZCOCHO DE FRESAS EN OLLA GM

INGREDIENTES:

- 250 gr. de harina
- 180 gr. de azúcar 
- 2 huevos 
- 75 gr. aceite
- 1 sobre de levadura
- 250 gr. puré de fresas (fresas molidas)
- Colorante rojo (opcional)

PREPARACIÓN:

Se tamizan el harina y el sobre de levadura.
Se baten los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen.
Poco a poco se le agrega el aceite, seguido de las fresas.
Cuando está bien mezclado se añade la harina con la levadura
Se integra todo bien.
En caso de que usemos el colorante se le añade al gusto y se mezcla bien.
Se engrasa y enharina la cubeta y se vierte la mezcla.

MODELO E Y F: Menú horno, 130º, 45 minutos y los últimos 10 minutos poner el cabezal de horno a 175º.

MODELO D: Menú horno, 40 minutos y los últimos 10 minutos poner el cabezal de horno a 175º.

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MERMELADA DE FRESAS

LA FOTO Y LA RECETA SON DE SYLVIA PORRAS, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "


INGREDIENTES:

- 1 kg de fresas
- 500 gr de azúcar, ( aunque la receta original pone 800 gr, ya sabéis al gusto)
- Zumo de un limón

PREPARACIÓN:

Incorporar en la cubeta las fresas limpias y el azúcar, remover, a continuación añadir el zumo del limón y volver a mover todo hasta que el azúcar se haya disuelto.

MODELO D: Menú cocina, 20 minutos, baja presión.
MODELO E: Menú guiso, 20 minutos,110º, baja presión.
MODELO F: Menú guiso, 20 minutos, 110º, baja presión.

Despresurizar y sacar al menos un vaso del jugo que sueltan las fresas, si no saldrá muy líquida la mermelada.
Batir con la batidora el resto dejando la textura que más nos guste.
Y lista para comer!!!!!

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