EMPANADA DE CHORIZO Y SALCHICHÓN CASERO EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA ES DE MARI RAMOS, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- 250 gr de chorizo fresco

- 250 gr de salchichón fresco

- 2 laminas de hojaldre

PREPARACIÓN:

Desmenuzamos el chorizo y el salchichón y lo mezclamos bien los dos. Rellenar el hojaldre y taparlo con la otra placa de hojaldre y pintar con huevo batido.

MODELO E, F Y G: Menú horno, 160º, 50 minutos sin cerrar la tapadera del todo y con la válvula abierta.

Cuando termine sacamos la cubeta y ponemos el cabezal temperatura 250º, 10 minutos y listo.

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LAZOS CON CHORIZO Y MORCILLA EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA ES DE ROSA OSCURO, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- Lazos
- Chorizo
- Morcilla
- Tomate 
- Cebolla

PREPARACIÓN:

Ponemos aceite en la cubeta y pochamos la cebolla en menú freír, cuando este pochada añadimos el chorizo y la morcilla troceadas, le damos unas vueltas y añadimos el tomate la sal y los lazos, cubrimos de agua y programamos.

MODELO E Y F: Menú pasta, 140º, 7 minutos.

MODELO D: Menú cocina, 7 minutos.

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REPOLLO CON JAMÓN Y CHORIZO EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE ISABEL GARCIA, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

INGREDIENTES: 

- Un repollo de 800 gr..
- 1 cebolla mediana.
- 2-3 ajos.
- 4 cucharadas de aceite.
- Jamón serrano,chorizo o bacon.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- 1 vasito medidor de tomate frito.
. 2 vasitos medidores de agua.
- 1 pastilla de caldo de carne .

PREPARACIÓN:

Cortar el repollo en trozos y reservar.
Ponemos el aceite en la cubeta y pochamos la cebolla y ajos picados.
Agregamos el jamón y chorizo y sofreír.
Añadir el pimentón,remover y ponemos el tomate frito, sofreír.
Después ponemos el repollo, agua, pastilla de carne, remover bien y programar.

MODELO E Y F: Menú guiso, 10 minutos, 130º, media presión.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 10 minutos.

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ALUBIAS ROJAS CON CHORIZO Y LOMO ADOBADO EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE GUADALUPE GUTIÉRREZ PAREJO, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- Alubias rojas en remojo de 12 horas
- Dos hojas de laurel
- Sal,
- 1/4 de una cebolla
- 2 ajos
- 1/2 chorizo rojo de herradura troceado
- Cuatro filetes de lomo en adobo ( casero en este caso )
- Un tomate pequeño
- Dos cucharadas de tomate frito
- Una cta de pimentón dulce
- Tres bolitas de pimienta negra.
- Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Poner el aceite en la cubeta, echar el lomo hecho tiras y dorar, echar la cebolla en un trozo y sofreír. Echamos el pimentón y rápidamente el agua. Incorporamos la judías, el chorizo troceado, el laurel y el tomate con piel ( hacemos en él una raja ). Programamos.

MODELO E Y F: Menú turbo, 12 minutos, 130º, presión alta.

MODELO D: Menú legumbres, presión alta, 30 minutos.

Despresurizamos.
Machamos en un mortero el ajo, la pimienta negra y el tomate que tenemos cocido y sin piel. Lo incorporamos a las judías junto con el tomate frito y lo dejamos cocer unos minutos con la tapa abierta.

Receta del blog Manopla y Mantel.

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TORTILLA DE PATATA,CEBOLLA Y CHORIZO EXTREMEÑO EN CECOFRY

LA FOTO Y LA RECETA SON VANESSA HERNANDEZ CRUZ , MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

INGREDIENTES:

- 2 patatas grandes
- 1 cebolla gorda
- 6 huevos
- Un trozo de chorizo
- Sal
- Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Cortamos las patatas a cuadritos y la cebollas y ponemos una cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Las hacemos 20 minutos en la CECOFRY.
Las sacamos y las ponemos en un cuenco, agregamos un poco de sal y chorizo a trocitos, batimos los huevos y mezclamos.
En un molde de silicona un flus de aceite y añadimos la mezcla, 8 minutos  en CECOFRY y lista.

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MACARRONES CON MORCILLA EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE ROSA OSCURO, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- Macarrones.

- Chorizo.

- Jamon.

- Morcilla sin tripa.

- Cebolla.

- Tomate triturado.

- Hiervas provenzales.

- Queso rallado.

PREPARACIÓN:

En menú freír ponemos la cebolla a pochar, cuando este pochada añadimos el chorizo y el jamón a taquitos, le damos unas vueltas y añadimos la morcilla, le damos un par de vueltas y añadimos el tomate con las hiervas Provenzales, los macarrones y cubrimos de agua y ponemos la sal.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 8 minutos.

MODELO D: Menú cocina, baja presión, 8 minutos.

Emplatar y espolvorear con queso rallado.

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MIGAS HECHAS EN OLLA GM

TANTO LA RECETA COMO LA FOTO ES UNA APORTACIÓN DE MARIA JESUS PALOMAR NARANJO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "

INGREDIENTES:(4 personas)

- 500 gr. de pan sentado (del dia anterior)
- 150 gr. de aceite de oliva.
- 4-5 dientes de ajos
- 1chorizo troceado
- 1 cajita de bacon
- Agua

PREPARACIÓN:

Partimos el pan con las manos a pedacitos pequeños y mojamos con nuestras manos. ( humedecer todo sin empapar) en la cubeta echamos el aceite menú plancha 130° y cuando este caliente echamos los ajos enteros sin pelar ni nada, damos unas vueltas y añadimos el bacon y el chorizo a taquitos, los movemos durante 2 minutos, añadimos el pan que hemos "roto" y removemos para mezclar, cancelamos el menu. Ponemos menú horno 130° 60 minutos,sin tapa y vamos removiendo cada 7 u 8 minutos hasta que este a nuestro gusto bien doraditas.
En el modelo D seguir el mismo proceso.


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