CONCHAS CON ATÚN ENOLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE BEATRIZ JIMENEZ RODRIGUEZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- 400 grs. de pasta de conchas.
- 3 latas de atún en aceite de girasol.
- Una cebolla grande.
- 570 grs. de salsa de tomate estilo casero.
- 570 ml. de agua.
- Queso mozarella rallado.
- Aceite de oliva.
- Orégano fresco.

PREPARACIÓN:

Poner un fondo de aceite en la cubeta, añadir la cebolla muy picada y programar sofreír.
Cancelar cuando esté pochada e incorporar las conchas, el tomate, el atún escurrido de su aceite y el agua y remover.
Tapar la olla, válvula cerrada y programar.

MODELOL E, F Y G:  Menú guiso, 130º, media temperatura, 8 minutos.

MODELO D: Menú cocina, temperatura baja, 8 minutos.

Al acabar cancelar y despresurizar si se quiere al dente.
Si se quiere más hecha esperar 2 minutos antes de despresurizar.
Servir con mozarella rallada y orégano.

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ARROZ CON ATÚN EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE BEATRIZ JIMENEZ RODRIGUEZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- 300 grs.de arroz redondo
- 2 latas de atún en aceite de oliva.
- 600 ml.de agua.
- Media cebolla.
- Un diente de ajo.
- Un pimiento verde.
- Un pimiento rojo.
- Una zanahoria.
- 2 cdas. de salsa de tomate estilo casero.
- Una cdita. de colorante naranja.
- Una pastilla caldo de pescado.

PREPARACIÓN:

Verter el aceite de las latas de atún en la cubeta. Programar menú sofreír, 180℃ y añadir ajo, cebolla,  pimientos y zanahoria muy picados.
Incorporar el arroz, el atún y un poco de sal y saltearlos en el sofrito. Agregar la salsa de tomate, el agua, el colorante y la pastilla de caldo desmenuzada. Probar de sal y añadir si fuera necesario.
Cancelar menú sofreír.
Cerrar la olla,válvula cerrada y programar.

MODELO E, F Y G: Menú guiso, 130℃,8 minutos y presión media.
MODELO D: Menú cocina, 8 minutos, presión baja.

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TORTILLA DE PAN DURO Y ATÚN EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE GUADALUPE GUTIÉRREZ PAREJO, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- 200 grs de pan del día anterior
- 2 vasos medidores de leche
- 2 huevos L
- 2 latas pequeñas de atún en aceite
- 4 cucharadas de tomate frito
- 1 cta de orégano
- Un poquito de aceite de oliva para untar la cubeta

PREPARACIÓN:

Troceamos el pan y lo ponemos en un bol con la leche. Cuando esté blando, hacemos una masa con las manos, echamos los huevos y mezclamos bien. Escurrimos el aceite de las latas de atún e incorporamos éste a nuestra masa, junto con el tomate y el orégano.
Untamos la cubeta de aceite y echamos la masa de la tortilla, programamos.

MODELO E Y F: M

enú horno, 160º, 8 minutos con la tapa cerrada y la válvula abierta; al terminar (nos ayudamos con un plato untado de aceite ) le damos la vuelta y programamos el mismo tiempo y mismo menú.

MODELO D: 

M

enú horno, 8 minutos con la tapa cerrada y la válvula abierta; al terminar (nos ayudamos con un plato untado de aceite ) le damos la vuelta y programamos el mismo tiempo y mismo menú.

Receta del blog Manopla y Mantel. 

http://manoplaymantel.blogspot.com.es/2016/06/magro-con-cebolla-dulce-y-champinones.html

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ARROZ CON CHAMPIÑONES ATÚN Y CRESTA DE PARMESANO EN OLLA GM (RECETAS PARA DIETA)

LA FOTO Y LA RECETA SON DE VANESSA HERNANDEZ CRUZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 8 champiñones grandes(naturales)
- 2 latitas de atún
- 1 cucharada de Ras el hanout
- 1 pastilla de caldo de verduras(opcional)
- Perejil(seco picado)
- 1 1/2 de arroz
- 3 vasos de agua

PREPARACIÓN:
En menú plancha ponemos un chorrito de aceite de oliva a 130° y pochamos la cebolla y los pimientos picados, añadimos las latas de atún (bien escurridas de aceite) cortamos los champiñones a laminas y los incorporamos, damos unas vueltas para que se haga el champiñón, un poco de sal, perejil (picado seco) y una cucharada de ras el hanout.
Añadimos el arroz, el agua, una pastilla de caldo de verduras (opcional) una cucharada de cúrcuma y mezclamos bien.
Tapamos y programamos

MODELO E Y F: Menú arroz, presión baja, 7 minutos.

Despresurizamos y dejamos reposar unos minutos.

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 8 minutos.

Despresurizamos y dejamos reposar unos minutos.

En la cecofry ponemos montoncitos de queso (parmesano, mozzarela etc...) para hacer el crujiente.
Receta de WordPress adaptada a la olla y con algunos cambios.

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EMPANADILLAS DE ATÚN EN CECOFRY

LA FOTO Y LA RECETA SON DE LYDIA BALLESTA, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

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INGREDIENTES:

- Obleas de la cocinera

- Tomate frito

- Atún

- Huevo cocido 

- Huevo batido

PREPARACIÓN: 

Mezclamos el atún con el tomate frito y el huevo cocido y rellenamos las obleas, las cerramos y las pincelamos con huevo batido.

Pulverizamos la cubeta con aceite en spray y precalentamos 2 minutos.

Ponemos las empanadillas 5 minutos por cada lado, la segunda tanda se hace mas rápido.

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EMPANADA DE OBLEAS EN OLLA GM

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INGREDIENTES:

- Cebolla.
- Atún.
- Tomate.
- 2 huevos cocidos y 1 batido para pincelar la empanada.
- Un paquete de obleas de las de hacer empanadillas.
- Papel vegetal.

PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla en juliana y la freímos en el menú freír, cuando este frita la retiramos y en el mismo aceite ponemos el tomate a freír con un poco de sal y una pizca de azúcar, yo le puse una tapadera de las de agujeritos para que se evaporara el agua del tomate y se quedara mas espeso, cuando este frito apagamos y mezclamos con la cebolla, el atún y los huevos troceados.
Encima del papel vegetal ponemos bien colocadas la mitad de las obleas, echamos la mezcla encima y ponemos la otra mitad de las obleas, doblamos los bordes e introducimos en la cubeta cogiendo los bordes del papel vegetal para ayudarnos.

MODELO E Y F: Menú horno, 140º, 20 minutos y la tapa horno a 150º unos 10 minutos.
MODELO D: Menú horno, 15 minutos, y la tapa horno a 150º unos 10 minutos.

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EMPANADA DE ATUN CON MASA DE HOJALDRE EN OLLA GM

 

LA FOTO Y LA RECETA SON DE BEL MARI, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO"

 INGREDIENTES:

- 2 Masas de hojaldre redondas.
- 1cebolla grande.
- 1 pimiento rojo.
- 2 dientes de ajos.
- Aceite virgen extra.
- Tomate triturado al gusto.
- 3 latitas de atún escurridas de su aceite.
- Huevo para pintar la empanada.

PREPARACIÓN:

 Poner a calentar un poco de aceite en la cubeta menú freír cortar y sofreír la verdura que esté bien sofrita, cuando esté añadir el tomate y la sal y remover bien.

MODELO E Y F: Menú turbo, 130º, alta presión, 3 o 4 minutos y dejar despresurizar sola.
MODELO D: Menú cocina, 6 minutos, despresurizar sola.

Cuando se pueda abrir la olla añadir el atún escurrido mezclar bien y dejar enfriar. Extender la masa y poner papel de hornear debajo para poder meterla en la olla cuando esté preparada y después poder sacarla. Poner el relleno, poner la otra masa por encima doblar los bordes decorar al gusto, pinchar con un tenedor y pintar con huevo. Ponerla en la olla.

MODELO E Y F: Menú horno, 40 minutos, válvula abierta,160º, los últimos 10 minutos poner la tapa horno a 175º hasta dorar al gusto.
MODELO D: Menú horno, 40 minutos, válvula abierta, los últimos 10 minutos poner la tapa horno a 175º hasta dorar al gusto.

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