LA FOTO Y LA RECETA SON DE MARIBEL RODRIGUEZ MARTINEZ, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "
http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html
INGREDIENTES:
- Cebolla.
- Ajo.
- Zanahoria.
- Vino blanco.
- Hebras de azafrán.
- Un tomate rallado.
- Colorante.
- Pastilla de caldo de verduras.
- Rejo cocido.
- Gambas.
- Patatas.
- Almejas.
PREPARACIÓN:
En menú plancha se fríe la cebolla, el ajo y la zanahoria, se va moviendo y se añade la pastilla de caldo de verduras, cuando veamos que las verduras estén pochadas se añaden los rejos y las gambas junto con un chorro de vino blanco y las hebras de azafrán, damos unas vueltas y le echamos el tomate rallado, añadimos las patatas troceadas, un poco de colorante, las almejas y agua hasta cubrirlo todo.
MODELO E Y F: Menú turbo, presión alta, 10 minutos, 130º, válvula cerrada.
MODELO D: Menú cocina, presión alta, 8 minutos, válvula cerrada.
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