LA FOTO Y LA RECETA SON DE GUADALUPE GUTIÉRREZ PAREJO, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "
http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html
INGREDIENTES:
- 1 yogurt natural sin lactosa
- 2 medidas de azúcar
- 3 huevos L
- ½ sobre de levadura
- 1 medida de aceite suave de oliva
- 2 medidas y ½ de harina de bizcochos
- ½ medida de cacao puro en polvo
(Las medidas se corresponden con el vaso del yogurt)
MODO DE HACERLO EN GM Y TURBO CECOFRY 4D
Batimos los huevos hasta que estén espumosos con batidora de varillas eléctrica. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que doblen el volumen.
Echamos el yogurt y el aceite y batimos de nuevo hasta que esté homogéneo.
Tamizamos la harina con el cacao y la levadura y lo añadimos. Batimos hasta que no quede ningún grumo.
Horneado en TURBO CECOFRY 4D: forramos la cubeta lisa con papel de hornear untado de mantequilla y echamos la masa. Programamos menú sartén, 150º, durante 50 minutos.
Cuando esté cuajado (pincharemos para comprobar), ponemos menú patatas, 160º unos minutos para dorarlo.
Horneado en OLLAS GM:
Forramos la cubeta con papel de hornear untado con mantequilla y echamos la masa. Para los modelos E, F y G programamos menú horno, válvula abierta 140º, 40 minutos.
En el modelo D, menú horno 40 minutos.
Al acabar, ponemos la tapa horno a 170º y doramos.
El de la foto está hecho en la turbo Cecofry 4D
Receta del blog Manopla y Mantel.
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