SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANA Y PASAS EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE INMACULADA BAEZA-ROJANO, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y "RECETAS PARA CECOFRY"

http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html

INGREDIENTES:

- 500 gr. De solomillo de cerdo
- 1 manzana
- 100 gr uvas pasas sin hueso.
- 1 cebolla
- Crda. De canela molida
- Crda. De azúcar
- Zumo de 1 naranja
- 1/2 medida de vino.
- 1/2 de agua.
- Pimienta 

- Sal.

PREPARACIÓN:

Empezamos salpimentado la carne y la sofreímos vuelta y vuelta para sellarla, la apartamos y sofreímos la cebolla, seguidamente le añadimos la carne, añadimos la manzana cortada en gajos, las pasas y el resto de los ingredientes.

MODELO E Y F: Menú guiso, 130º media presión, 20 min.

MODELO D:Menú cocina, presión baja, 20 minutos.

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