LA FOTO Y LA RECETA SON DE LAIA GARCÉS ADÁN , MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "
http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html
INGREDIENTES:
- 5 Huevos.
- Fruta escarchada.
- 5 cucharadas de azúcar.
- 70 g de mantequilla.
- 125 g de almendras en trocitos.
- 7 galletas tipo Maria.
- Un chorreon de vino dulce.
- Ralladura de limón.
- Una base de hojaldre.
PREPARACIÓN:
En una fuente pones las yemas de los huevos con 3 cucharadas de azúcar y las bates muy bien, luego pones las almendras, el vino, ralladura de limón, la mantequilla derretida, las galletas bien trituradas y trocitos de fruta escarchada.se mezcla todo muy bien y luego las claras las ponemos a punto de nieve y lo echamos en la mezcla anterior y mezclarlo con giros envolventes. Ponemos la base de hojaldre en la cubeta y la mezcla encima
MODELO E, F Y G: Menú horno, 140º, 38 minutos.
MODELO D: Menú horno, 38 minutos.
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