PURÉ DE PATATA AL QUESO EN OLLA GM

INGREDIENTES:
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- 600gm de patatas.
- 200gm de leche.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 50gm de queso parmesano.
- 2 yemas de huevo.

PREPARACIÓN:

Ponemos en la olla las patatas cortadas como si fuera para una tortilla, ponemos la leche y la pastilla de caldo

OLLA GM D: Menú cocina, 8 minutos.
OLLA GM E: Menú guiso, 110º, presión media, 5 minutos.

Cuando termine despresurizar, poner las patatas en un recipiente y añadirle la mantequilla el queso, las yemas de huevo y un poquito de leche. Batir con la batidora e ir añadiendo leche hasta obtener la textura deseada.