LA FOTO Y LA RECETA ES DE MARÍA BOLOX, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY " http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html INGREDIENTES: - 500 gr judías verdes congeladas - 1/2 cebolla - 2 dientes ajo --Aceite --Taquitos jamón, un puñadito - 1 vasito medidor tomate nat. troceado - 2 vasitos caldo carne - 2 patatas medianas - Pizca azúcar --Pimienta negra
PREPARACIÓN: Sofreír en menú plancha con un poco de aceite la cebolla y ajos bien picaditos, añadir el jamón y sofreír un minuto para que suelte la grasa. Agregar el tomate, sofreír dos minutos. Caldo de carne, patatas en trozos, azúcar, sal y pimienta y cuando hierva añadir las judías, mezclar y programar. MODELO E, F Y G: Menú presión, 6 minutos, 140º, media presión. MODELO D: Menú cocina, presión baja, 8 minutos.
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Bizcocho: - 6 huevos L. - Un yogur de 200 grs.de melocotón y maracuyá. - 2 medidas del envase de yogur de aceite de girasol. - 2 medidas de azúcar. - 6 medidas de harina de repostería. - Un sobre de levadura tipo Royal. - Relleno y cobertura: - Una lata de melocotón en almíbar de 840 grs. (Reservar 3 mitades en gajos para decorar). - 2 hojas de gelatina neutra.
Para decorar: - Gajos de melocotón reservados. - Guindas rojas y verdes. - Coco rallado.
PREPARACIÓN:
Retirar de la lata 3 mitades de melocotón y reservarlas. Pasar el resto con el almíbar a un bol y triturarlo para hacer un puré. Hidratar las hojas de gelatina en agua fría 5 minutos. Calentar el puré de melocotón, retirar en cuanto hierva y disolver en él las hojas de gelatina escurridas. Dejar en reposo para que espese. (3 horas). Para el bizcocho, poner todos los ingredientes en un bol, en último lugar la harina junto a la levadura. Mezclar bien con batidora. Engrasar con aceite de girasol la cubeta Excellent y espolvorear con harina. Echar la mezcla. Cerrar la olla,válvula abierta.
MODELO E, F Y G: Menú postre, 130 y 90 minutos de tiempo.
MODELO D: Menú horno,
Al acabar, cancelar y colocar cabezal de horno 5 minutos a 200 ℃. Desmoldar el bizcocho y dejarlo enfriar. Dividirlo en 3 partes iguales y rellenarlas con la gelatina de melocotón. Cubrir el pastel por entero con la gelatina sobrante y adornar.
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PREPARACIÓN: Metemos en la cubeta con un poquito de aceite los codillos salpimentados y los marcamos bien por todos lados. Sacamos y reservamos. Partimos los ajos en láminas y los doramos un poco, que queden blanquitos. Cuando estén dorados poner la rejilla, meter los codillos y añadir el líquido y programar. MODELO E, F Y G: Menú turbo, alta presión, 140, 45-50 minutos dependiendo del tamaño. MODELO D: Menú legumbres, alta presión, 50 minutos. Cuando estén poner cabezal horno sacando cubeta de la olla y reducir salsa en menú horno o con maizena. Acompañar de ensalada, patatas fritas, arroz blanco (a veces lo hago con la salsa añadiendo agua…) o chucrut… Buen provecho.
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- 6 orejas partida por la mitad - 1 pimiento rojo - 1 cebolla - 1 cabeza de ajo - Un poco de pimienta negra molida - Guindilla al gusto - Un poco de pimentón de la Vera agridulce - 1 tomate - 1 pastilla de carne
PREPARACIÓN:
Ponemos las orejas en la cubeta, las cubrimos de agua con sal y programamos la olla.
MODELO E, F Y G: Menú turbo, 10 minutos, presión media temperatura, 130º
Cuando estés deja despresurizar la olla sola sacar las orejas y cortadas a trozos pequeño quitamos el caldo y reservamos.
Limpiar la cubeta poner las verduras y sofreímos 6 minutos temperatura 130ºcuando estén le agregamos las orejas, el caldo la guindilla, el pimentón y la pastilla, cerramos la olla programamos.
MODELO E, F Y G: Menú turbo, 10 minutos, temperatura 130º, presión media.
Cuando termine dejamos hasta que la olla se abra por ella sola, ponemos menú guiso, temperatura 110º, presión media, tiempo 15 minutos con la olla abierta para que la salsa quede concentrada
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LA FOTO Y LA RECETA ES DE SONIA GARCIA, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY " http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html INGREDIENTES: - 1/2 vasito medidor aceite - 3-4 zancarrón de ternera (Ossobuco) - Sal - Pimienta - Harina - 250-300 gr cebolla en cascos - Sal -3 dientes ajo - Perejil - 1 vasito medidor vino blanco - Laurel - 1/2 pastilla caldo carne - 1 vasito medidor agua
PREPARACIÓN:
1- Calentar el aceite en menú freír. 2- Hacer unos cortes alrededor de los bordes de los zancarrones para que no se encojan. Salpimentar y pasar por harina sacudiendo el exceso. Y dorar por ambos lados. Reservar. 3- Cancelar menú y programar 12 minutos plancha, en el mismo aceite pochar la cebolla en cascos hasta que termine el tiempo, que quede bien blandita. 4- Pulsar menú freír de nuevo, colocar la carne, añadir el vino blanco, un majado con los ajos y perejil con un poco de sal, laurel, pastilla y agua, dejar que burbujee destapado unos 4 minutos. MODELO E,F Y G: Válvula cerrada, menú guiso, 30 minutos, 130º, alta presión. MODELO D: Valvula cerrada, menú cocina, 30 minutos, alta presión. Sacar el laurel y la carne y triturar la salsa. Reducir un poco en menú freír destapado con un poco de perejil picado y servir caliente.(también le puse unas patatas)
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INCLUYE LA NUEVA FUNCIÓN BÁSCULA, QUE TE PERMITIRÁ PESAR LOS ALIMENTOS DIRECTAMENTE AL ECHARLOS EN LA CUBETA
La nueva Olla Modelo G Deluxe programable a presión eléctrica incorpora báscula. Añade las cantidades exactas directamente en la cubeta según las recetas para que cocinar sea aún más sencillo. Esta nueva función te facilitará tanto hacer platos en 3 tres pasos como recetas más elaboradas. ¿A que no te lo esperabas?
PANTALLA LCD ESPECIALMENTE DISEÑADA PARA CONTROLAR LOS ESTADOS DE COCCIÓN
Con la nueva pantalla LCD del Modelo G Deluxe podrás comprobar tanto los diferentes estados de cocción como todas sus variables de programación, temperatura, presión, tiempos de cocción, modo limpieza, modo Eco... Una interfaz más clara y amable para que controles en todo momento el estado de tu comida.
INCLUYE CUBETA EXCELSIOR DE SERIE. LA CUBETA MÁS ANTIADHERENTE CON RESULTADOS INMEJORABLES EN CUALQUIER RECETA. ¡APROVECHA AL MÁXIMO EL MODO ECO!
Una cubeta con altas capacidades antiadherentes, resistente y durable es imprescindible para conseguir los mejores resultados en las múltiples posibilidades que te ofrece la Modelo G Deluxe. La cubeta Excelsior es nuestra mejor cubeta, más gruesa y con un antiadherente superior, con ella no habrá receta que se te resista. Además, combinada con el modo ECO, obtendrás mejor rendimiento y mayor durabilidad.
TAPA INTERIOR DE ACERO INOXIDABLE: MEJOR RESISTENCIA Y DURABILIDAD, PREVENIENDO LA CORROSIÓN
En nuestro afán por mejorar, hemos incorporado al Modelo G Deluxe la tapa interior en acero inoxidable. Esto permite una mayor resistencia y durabilidad y un mejor comportamiento ante la corrosión. Cocinar sano es una prioridad en Ollas GM y proponer productos con calidades superiores una máxima.
INTRODUCE LOS ALIMENTOS, ELIGE EL MENÚ Y EL MODELO G TE AVISARÁ CUANDO LA COMIDA ESTÉ LISTA. FÁCIL, ¿VERDAD?
El Modelo G Deluxe es un robot de cocina multifunción que cocina por ti, una herramienta de precisión que te permite programar la comida y tenerla lista a la hora que elijas como recién hecha. La Olla GM Modelo G Deluxe guisa, fríe, cocina al vapor, cocina a la plancha y hornea. Se adapta a tus necesidades con 11 temperaturas ajustables entre 60 y 200 ºC, 5 presiones ajustables hasta 90 kPa. Es programable 24 h, incluye una cubeta con capacidad de 6 l (hasta 12 raciones) y 16 menús diferentes de cocción, función auto-limpieza y modo ECO. Todo esto y mucho más hacen del Modelo G Deluxe una herramienta indispensable para tu cocina, que te permitirá cocinar todas las recetas que imagines.
19 MANERAS DIFERENTES DE COCINAR, TE PERMITIRÁ HACER CUALQUIER RECETA QUE IMAGINES
El Modelo G Deluxe de Ollas GM dispone de 19 maneras de distintas de cocinar: cocina turbo, cocina a presión, cocina a vapor, guiso, fuego lento, escalfar, confitar, fermentar, pan, postre, arroz, pasta, plancha, sofreir, freír y horno. Además, incluye la opción de calentar y recalentar. Y un botón expreso para efectuar una auto-limpieza.
Con el robot de cocina Modelo G Deluxe de Ollas GM podrás hacer cualquier receta que imagines: bizcochos, tortillas, guisos, arroces, frituras, pescados al vapor, pastas, cocidos, verduras confitadas, huevos escalfados... ¿Puedes creértelo? Es la herramienta perfecta para la cocina.
AHORRA HASTA UN 50 % DE ENERGÍA EN MODO ECO
En nuestro afán por innovar, hemos introducido el modo ECO en el Modelo G Deluxe. Gracias a él, podrás ahorrar hasta un 50 % de energía. Además, el modo ECO reparte el calor a lo largo de la cubeta de manera más uniforme. Esto aumenta su capacidad antiadherente y su durabilidad. Es un modo que nos permitirá cocinar todo tipo de salsas, risottos, guisos a fuego lento... de manera más adecuada.
NAVEGACIÓN GMDRIVE EL MODELO G DELUXE DISPONE DE GUÍA POR VOZ Y SELECTOR CENTRAL MÁS INTUITIVO Y FÁCIL DE USAR QUE NUNCA
La interacción del usuario con la olla es una prioridad de Ollas GM, de ahí que la Modelo G Deluxe esté guiada por voz y disponga de un panel de navegación con selector central que aporta, además de personalidad, una navegación intuitiva y fácil de usar. Más presiones ajustables, más temperaturas para seleccionar y más menús que aumentan la versatilidad de la Olla y la convierten en más fácil de usar. En Ollas GM estamos preocupados por hacer la vida más sencilla con nuestros
DISEÑO GMVIEW DISEÑO ERGONÓMICO DEL PANEL DE CONTROL CON VISUALIZACIÓN 100 %
El robot de cocina Modelo G Deluxe es un producto diseñado en España, que presenta un panel de control inclinado con el objetivo de facilitar la ergonomía de uso y una visibilidad 100 % de todos los indicadores y botones. Otra clara muestra de la búsqueda en Ollas GM de hacer la vida más cómoda y fácil a nuestros usuarios.
11 TEMPERATURAS AJUSTABLES HASTA 200 ºC Y 5 PRESIONES AJUSTABLES HASTA 90 kPa
Gracias a su versatilidad de temperaturas, el Modelo G Deluxe consigue resultados inimaginables en una olla. Y es que No te el Modelo G no es una olla, es muchísimo más. Podrás desde hornear hasta confitar, incluso fermentar masas. Sorprendente, ¿verdad? Este rango de temperaturas, combinado con los accesorios incluidos en el Modelo G, te permitirán cocinar al vapor, freír y como no, guisar. En resumen, es la herramienta perfecta para el día a día o para las ocasiones especiales.
El rango de presiones con el que cuenta el Modelo G Deluxe nos permite cocinar en menor tiempo que en las ollas a presión tradicionales, que como máximo, y en el caso de las nuevas ollas, pueden alcanzar alrededor de 70 kPa. Además, la función de cocinar a presión con el Modelo G permite extraer mejor los jugos y aromas de los ingredientes, consiguiendo resultados más intensos. También podrás trabajar sin presión pudiendo cocinar a la plancha, hacer pan o bizcochos, escalfar huevos... y mucho más.
EL MODELO G GUÍA PASO A PASO POR VOZ LA PROGRAMACIÓN CON 6 IDIOMAS DISPONIBLES
El Modelo G Deluxe te guía paso a paso por voz, para ayudarte a programar y elegir el menú, la temperatura, la presión y el tiempo de cocción haciendo imposible que te equivoques. Recuerda que tienes que configurar en qué idioma quieres que te asesore (español, inglés, francés, alemán, italiano o portugués) o si lo prefieres quitar la voz, una vez lo domines al dedillo.
¡INCLUYE MANUAL-RECETARIO CON 80 RECETAS Y 16 VÍDEO-RECETAS EXTRA!
En Ollas GM pensamos que el mejor regalo que podemos hacer a nuestros usuarios es que con el Modelo G Deluxe sepan cocinar cualquier plato que sueñen. Por eso hemos hecho un recetario con 80 recetas para que aprendas a cocinar con tu robot de cocina. 5 recetas por cada menú, con diferentes niveles de dificultad a modo de tutorial. Además, incluimos vídeos para que entiendas perfectamente el funcionamiento del Modelo G y 16 vídeo-recetas extra para nota. Una vez hayas probado cada menú, serás capaz de hacer cualquier receta que imagines. Y en nuestras redes sociales te informaremos de nuevas recetas, inquietudes, nuevos complementos, trucos... de nuestros expertos y de otros usuarios/as.
SISTEMA INTELIGENTE QUE ADAPTA LA COCCIÓN
La Olla programable Modelo G Deluxe dispone de un sistema inteligente que calcula los tiempos de cocción dependiendo del tipo de ingredientes y de su cantidad. De ahí que haya un tiempo de pre-cocción variable, previo al tiempo de cocción seleccionado en el menú. El tiempo de esta fase dependerá de la cantidad y de los ingredientes introducidos en la cubeta.
¿QUÉ PASA SI SE VA LA LUZ? NADA
Si has programado la olla y se va la luz, cuando vuelva continuará justo desde donde se haya quedado, gracias a su memoria EPROM, instalada con el fin de evitar sorpresas una vez llegues a casa.
INCLUYE VASO MEDIDOR, REJILLA PARA COCINA AL VAPOR, CESTILLO DE FREÍR Y CUCHARÓN
Gracias a los accesorios incluidos en el Modelo G Deluxe, podrás freír y cocinar al vapor. Dispone de un cucharón para evitar el empleo de utensilios metálicos que puedan dañar la cubeta, además de un vaso medidor para introducir las cantidades adecuadas de cada ingrediente según las recetas incluidas en el recetario. En nuestra web podrás encontrar recambios de cubetas o el cabezal de horno que te permitirá acabar tus platos a la perfección.
PASA A FORMAR PARTE DE LA COMUNIDAD DE USUARIOS Y EXPERTOS DE OLLAS GM
Nuestra responsabilidad, para con nuestros clientes, empieza el día que adquieren uno de nuestros productos, y las redes sociales son una poderosa herramienta para nosotros. Podrás conocer en profundidad el recorrido de una herramienta como es el Modelo G Deluxe. Aprende continuamente nuevas recetas, vídeo-recetas, trucos, productos compatibles con tu olla para hacer tu vida más fácil. No lo dudes, pasa a formar parte de nuestra comunidad de usuarios y expertos donde compartir tu experiencia y enriquecerte con la de los demás. Aprende a exprimir todas las posibilidades de tu robot de cocina Modelo G Deluxe.
CONTENIDO
Olla programable Cubeta Excelsior antiadherente cerámica Vaso medidor Cucharón Bandeja de horneado Cestillo de freír Manual, recetario-tutorial y 16 vídeo-recetas extra
FICHA TÉCNICA
Marca
Ollas GM
Modelo
Modelo G Deluxe
Descripción
Robot de cocina programable multifunción que cocina por ti con capacidad de 6 litros
Medidas
36 x 36 x 37,5
Peso
5 kg
Voltaje
220-240 V / 50 Hz
Potencia
1000 W
Capacidad
6 litros
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