PANGA EN SALSA DE CERVEZA EN OLLA GM

LA FOTO Y LA RECETA SON DE AMAPOLA G. CRUZ, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "

INGREDIENTES:

- 3 filetes de panga o cualquier pescado

- 3 dientes de ajo

- 1 cebolla grande 

- Media lata de cerveza

- 100 ml tomate triturado
- 175 ml de nata de cocinar

- Pimienta blanca

- Sal y perejil

PREPARACIÓN:

En la cubeta se echa un chorreón de aceite de oliva, la cebolla anteriormente triturada, el ajo y sofríe en menú plancha, se añade la cerveza que vaya reduciendo, después la nata y el tomate , y los aliños. 

Cuando este sofrito añadir los filetes de panga. 

MODELO E Y F: Menú guiso, 120°, media presión, 3 minutos

MODELO D: Menú cocina, presión baja, 3 minutos.

Abrir y si la salsa esta demasiado liquida espesar con maizena. Eso al gusto. Adorne con perejil y taquitos de jamón. 

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