TARTA DE NATILLAS CON GALLETAS

LA FOTO Y LA RECETA SON DE MARIBEL RODRIGUEZ MARTINEZ, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO"


INGREDIENTES:

- 3 vasos de leche
- 4 hojas de gelatina
- 1 sobre de preparado para natillas...
- 150 gr de mantequilla
- 1 rulo de galletas
- 5 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla casi derretida y lo ponemos como base y sobre las paredes de un molde de unos 20 cm, lo metemos en el frigorífico para que se vaya endureciendo la galleta.
En menú plancha echamos dos vasos de leche, lo vamos calentando.
Ponemos en un bol con agua fría la gelatina unos minutos, por otro lado en el otro vaso de leche diluimos el sobre de preparado de natillas y se lo añadimos a la leche que estará hirviendo en la olla, añadimos la gelatina ya escurrida, no paramos de mover y añadimos el azúcar, movemos hasta que empiece a hervir de nuevo y lo dejamos haciéndose un par o tres de minutos sin parar de mover, una vez hecho lo sacamos de la cubeta y lo dejamos templar en un bol, cuando haya pasado 30 o 40 minutos la galleta en el frigo la sacamos volcamos las natillas encima y volver a meter en el frigo durante 3 o 4 horas, Servir con canela o sirope.

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