jueves, 17 de diciembre de 2015

LOMO EN SALSA CON SETAS EN OLLA GM



LA FOTO Y LA RECETA SON DE MARIA LUISA MANZANO HERRAEZ, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "

INGREDIENTES:

- Filetes de lomo de cerdo.
- 1/2 vasito de agua.
- Un chorro de vino blanco
- Ajo
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite
- Setas
- 1 pastilla de caldo de carne. (Opcional).


PREPARACION:


1.- Poner los filetes de lomo en la cubeta con un poco de aceite y
ajos machacados con sal, pimienta y la pastilla de caldo. las setas ya cocidas
2.- Echar el medio vasito medidor de agua y un chorro de vino por
encima
3.- Cerrar y programar:

MODELO E Y F: Menú guiso, válvula cerrada, presión media,130º, 10 minutos
MODELO D: Menú cocina, válvula cerrada, presión baja, 10 minutos.

4.- Despresurizar, abrir, si todavía queda con mucha salsa para
vuestro gusto dejar reducir con la tapa abierta unos minutos mas en
menú guiso, hasta que se queden en el aceite, aunque si os gusta
más lo dejáis con la salsa.




PARA INFORMACIÓN Y VENTAS 620225675

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